Свежий выпуск Архив О газете Рекламодателям Объявления
Поиск
Архив за март 2013 г.
пнвтсрчтптсбвс

25

26

27

28

123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Выпуск от 16 марта 2013 г.

В «Няръянку» пришла прокуратура


«Буран-Дей» снимут с высоты птичьего полета!


Ольга Барташова: Мужчина - главный в семье


Построим центр спорта, культуры и отдыха


Кировск, Синявино-1, Путилово...


Семьдесят пять лет служения искусству


Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить


Блинные рекорды


Секреты вкусных блинов


вернуться к оглавлению

Партнеры
Реклама
Выпуск от 16 марта 2013 г.

Секреты вкусных блинов

* Обязательно просеивайте муку перед замесом теста. Тесто становится мягким и пышным.

* Используйте только свежие яйца, причем перед добавлением яиц в тесто их необходимо хорошо взбить, белки и желтки отдельно.

* Соль и сахар растворите в отдельной посуде, потом жидкость процедите, чтобы кусочки нерастворенной соли и крупицы сахара не испортили структуру теста. Процеженную жидкость влейте в блинное тесто.

* Добавьте в тесто для блинов немного сливочного или растительного масла.

Дрожжевое тесто для блинов не должно перестоять, иначе блины выйдут бледными и непористыми.

* «Румяность» блинов зависит от количества сахара в тесте, если оно перекисло, значит, дрожжи уже переработали весь сахар. Можно спасти ситуацию, добавив еще сахара, но сразу же приступать к выпечке.

* Тесто для блинов не нужно сильно взбивать, иначе блины потеряют пышность.

* Первый блин не будет комом, если лить тесто только на хорошо разогретую сковороду.

* Смазывать сковороду удобно наколотой на вилку половинкой картофелины, смазанной растительным маслом.

* Перед выпечкой сковороду нужно прокалить с солью.

Главный секрет: блины нужно есть с пылу с жару и обязательно в хорошей компании!

Светлана Безумова

Контакты

Адрес:

166000, Ненецкий автономный округ, г. Нарьян-Мар, ул. Ленина, д. 25а

Телефоны:

приемная – (81853) 4-21-73
отв. секретарь – (81853) 4-20-22
бухгалтерия – (81853) 4-36-31
коммерческая служба – (81853) 4-63-61

E-mail:

rednv@atnet.ru

Подписка

Получать газету «Няръяна вындер» можно:

По почте

Подписаться можно в любом почтовом отделении. Подписной индекс – 50540. Цена подписки на 6 месяцев – 363,60 рубля.

В здании редакции

Подписаться можно в здании редакции. Цена подписки на 6 месяцев – 240 рублей.

По электронной почте

Подписаться можно в здании редакции. Цена подписки на 6 месяцев – 480 рублей.

Полиграфия

Предлагаем услуги типографии по изготовлению печатной продукции:

плакаты, календари, газеты, журналы, дипломы, грамоты, буклеты, блокноты, открытки, визитки, листовки, бланки.

Обращаться по тел. (81853) 4-63-61.

Реклама
Rambler's Top100
© 2002-2012 ОГУ "Редакция ОПГ НАО "Няръяна вындер" ("Красный тундровик"). При использовании материалов с сайта ссылка на www.nvinder.ru обязательна.